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  • 媒体揭食品“增重术”:冻虾仁含冰率高达61%

    来源:www.jlxsmy.com 发布时间:2020-01-16

    青蟹挂绳长度超过31米,重量超过20%。媒体最近透露,大闸蟹的体重问题令人惊讶。事实上,各种商家已经采用了各种方法来增加食物的重量。

    新京报记者最近参观了市场,发现冻虾似乎很便宜,但事实上它们被厚厚的冰覆盖着。结果,看起来又大又红的冻虾解冻后几秒钟就变成了“海米”,冰含量为61%。大闸蟹重量不足,重量不足,有一种新的玩的方法“按书卖”,但它经常达不到商家承诺的重量。

    此外,还有一些肆无忌惮的商人在干海带中掺沙子,在排骨中加入碎骨头,在冬虫夏草中掺竹条或重金属粉末.专家称,这些商家的行为涉嫌侵犯消费者的知情权、选择权和公平交易权,并严重涉嫌欺诈。

    专家点评

    “体重增加技术”涉嫌欺诈

    中国人民大学商法研究所所长、中国消费者协会副主席刘俊海:

    上述体重不足和体重不足本质上是对消费者公平交易权的侵犯。如果故意有严重案件,也有欺诈嫌疑。根据法律,企业必须对消费者收取的额外费用进行三次补偿,并至少返还所有额外费用。

    例如,根据只卖螃蟹的说法,只要商家承诺不低于重量,消费者发现重量不符合商家的承诺,他就可以保护自己的权利。然而,如果商家不承诺重量,侵权将不会涉及。销售冻虾时,消费者应履行信息披露义务,告诉他们冰的含量和食物的实际重量。消费者在购买时应该睁大眼睛,保留证据。

    1“增重技术”用冰包裹

    冻虾不够重

    冻虾看起来又大又红,解冻后立即变成“海米”,这不是魔法。据媒体最近报道,解冻后,散装冻虾的重量只有1/4。添加冰来增加体重已经成为冷冻水产行业的“潜规则”。

    新京报记者走访了北京几家大型超市,从超市工作人员处了解到,目前散装冷冻虾皮售价为45-50元,冰含量为25%-30%。然而,食品价格标签和收据都没有清楚地标明虾的冰含量和净重。

    超市已经标明了冷冻青虾的净含量,但工作人员说净含量是冰的价格,而不是纯虾的重量。在另一家国外超市,虽然一个品牌的包装冷冻青虾的净重没有标明,但袋子里只有少量的冰,售价是同类散装产品的2-3倍。

    北京沈婧海鲜批发市场散装冷冻青虾平均售价为每公斤27元。一些商店说冷冻虾的冰含量在10%到15%之间。然而,一位?的谌耸客嘎叮渴窒喝实氖奂垡话阍诿拷?80元以上。如果冰的含量是10%,它基本上可以忽略不计。如果冰含量大,保鲜时间会更长,但是如果冰含量太大,就会有问题。“批发市场的冻虾一般含有50%-60%的冰,价格超过20元一公斤。除了加冰来增加体重,有些人还可能被浸泡在“膨胀剂”中。这种虾看起来很大,当实际解冻时,它将和大米一样大。”

    新京报记者还在北京-深圳海鲜市场发现了袋装“冰坨虾盘”。这个标称的“高邮河虾”的包装袋显示重量为448克,但没有显示虾的冰含量和净重。它卖一包25元。解冻融化后,称取产品,发现虾的重量只有174克,冰含量高达61%,虾的实际价格超过每公斤70元。

    2“增重技术”混合沙子“大量沙子附着在干海带上”杨先生是北京市民,他说他在超市买了几两干海带结,并计划泡完头发后冲洗火锅。“我没想到海藻结里满是沙子,洗不干净。最后,他不得不扔掉它们。”

    新京报记者最近访问了sev

    《新京报》记者从农广利市场的干货杂货店购买了185克(3.72盎司)干海带。根据测量和估计,其中所含砂的比例约为23%。除沙后,海带的实际价格接近13元。

    事实上,用沙子增加海带的重量并不少见。根据2012年的媒体报道,在购买的10.96千克干海带中,沙子占了近10%。

    3“增重技术”只出售:

    大闸蟹通常达不到承诺的体重。

    最近,关于大闸蟹被31米长的绳子捆住的报道引起了公众的关注。《新京报》记者走访了北京-深圳海鲜市场和超市,发现北京大闸蟹一般都是一个接一个出售的。顾客选择螃蟹,然后螃蟹被商人用绳子捆住。还没有发现用螃蟹绑绳子的案例。然而,即使“只出售”,仍然有两个短缺。

    10月15日,《新京报》的一名记者从崇文门乐天大副那里买了两只太湖大闸蟹的一男一女。工作人员说,每28元太湖蟹的价格,公蟹不少于3盎司(150克),母蟹不少于2.1盎司(105克)。然而,记者发现这两只螃蟹的实际重量比承诺的要轻20%。

    在线频道也不乐观。新京报记者从网站“苏湖港旗舰店”购买了一份蟹套餐,总价为118元。商家称这个包裹购买了4只,给了8只“活蟹2.1-2.4两”(105-120克),但没有具体说明它是包含绳索重量还是净重,只是暗示螃蟹将会减轻5%-7%的重量。

    10月16日货物到达后,《新京报》记者第一次称了12只螃蟹。每只螃蟹的平均重量为97克,绳子解开后为79克,没有达到商家承诺的最低重量。其中,差异最大的一根在脱绳后重量仅为67克,最大收缩率达到40%。

    浏览美团等网站,发现类似问题并不少见。在一家“王瑾旗舰店”,每月158元的“阳澄湖王瑾大闸蟹2.9-2.6 28鲜蟹套装”交易额为6819倍。然而,在回顾了最近的10个长条图回顾之后,7个回顾都表示存在不同程度的重量不足和重量不足。

    4“增重技术”加上金属粉

    冬虫夏草增重,甚至使用重金属

    冬虫夏草是无价之宝,堪比黄金。正因为如此,许多企业都在玩弄增重和获取巨额利润的问题。冬虫夏草增重的主要方法有四种:第一,用竹条拼接破碎的冬虫夏草;第二是用水击败虫草以增加体重。第三,破碎的冬虫夏草用胶水粘在一起,使它们质量低劣。第四,将重金属粉末混入冬虫夏草中。

    非法商贩出售一公斤混有碎草的虫草后,可以赚取400元至2000元不等的利润。2014年,更多媒体披露,非法商贩在冬虫夏草中添加了二氧化钼、铅粉、汞等有害物质来增加体重。

    5“增重技术”隐藏断骨

    肋骨称重被混入断骨

    买肋骨还需要不止一个人的眼睛。据媒体报道,2013年,王金华在蔬菜市场选择了两种排骨。称重时,商人在称重前切碎排骨。王女士发现商人声称的肋骨重量与他们自己的完全不同,她怀疑他们被骗了。经过工商调查,人们发现砧板下藏着许多断骨。为了增加利润,他偷偷把碎骨头混入排骨中以增加体重。

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